Nous, habitants, éleveurs, agriculteurs, artisans et opérateurs dans le secteur du tourisme de la Valpelline, avons décidé de nous mettre ensemble et de collaborer pour donner vie à un projet de large envergure qui nous met au cœur des choix du développement de notre communauté et surtout qui nous rend orgueilleux des endroits dans lesquels nous vivons.

Nous voulons récupérer la mémoire historique souvent oubliée et défendre notre première source de subsistance: les montagnes. Nous entendons valoriser les coutumes traditionnelles qui, dans le cadre de l’agriculture et le secteur du tourisme, coïncident souvent avec " les bonnes pratiques soutenables" les plus modernes.
Les points de vente directe chez nos agriculteurs et chez nos éleveurs permettent de mieux connaître leurs produits et leur travail. Grâce aux petits établissements à gestion familiale, nous essayons de privilégier un contact direct avec le touriste afin d’obtenir un échange réciproque d’information très utile à chacun.